Пловдивският шеф-готвач Николай Генчев записа впечатляващ успех на националната кулинарна сцена, печелейки първото място в българската квалификация за World Paella Day Cup 2026. Надпреварата се проведе през изминалия уикенд в Експоцентър „Флора“ в Бургас като част от фестивала SOLE и събра едни от най-добрите познавачи на емблематичното испанско ястие.
Състезанието премина в два оспорвани кръга, в които участниците трябваше да демонстрират не само технически умения, но и усет към автентичната испанска кулинарна традиция чрез приготвянето на две различни рецепти. В условията на сериозна конкуренция Николай Генчев впечатли журито с безупречна техника, прецизност във всеки детайл и майсторско владеене на вкусовете.
С убедителното си представяне пловдивчанинът остави конкурентите си зад гърба си и заслужено взе националната титла. Победата му осигури престижното право да представя България на световното първенство World Paella Day Cup, което ще се проведе на 20 септември 2026 година във Валенсия – родината на паелята и мястото, където се събират най-добрите майстори от цял свят.
Успехът на Генчев е не само важно признание за неговия професионален път, но и поредно доказателство, че българската кулинарна сцена все по-уверено намира своето място сред международния гастрономически елит. Предстоящото му участие във Валенсия ще даде възможност талантът и уменията на българските готвачи да бъдат представени на най-високо световно ниво.
Така след триумфа в Бургас погледите вече са насочени към Испания, където пловдивският шеф-готвач ще се изправи срещу едни от най-добрите майстори на паелята в света в битка за най-престижното отличие в тази кулинарна дисциплина.
