Началото на 2025 година донесе значително поскъпване на основни хранителни продукти, като хлябът е сред най-засегнатите.
За краткия период между 31 декември 2024 г. и 3 януари 2025 г. цената на хляб тип „Добруджа“ е нараснала с 40 стотинки, предаде NOVA.
Хлебопроизводителят Александър Йосифов прогнозира още по-сериозно увеличение на цените.
„Очакваме ръст от над 20%, като е възможно той да достигне 30%. Това се дължи на повишените разходи за електричество, заплати и други оперативни разходи, както и на увеличението на ДДС върху продуктите от брашно“, коментира той.
Йосифов подчерта, че поскъпването на хляба предизвиква силна реакция сред потребителите. „Хлябът е основен продукт в домакинствата, и всяко увеличение предизвиква напрежение и недоволство сред клиентите“, допълни той.
Основната причина за поскъпването е отпадането на нулевата ставка на ДДС върху хляба, която бе в сила до края на 2024 година. В същото време нарастващите разходи за енергия и заплати допълнително засилват натиска върху цените на хляб и други продукти от брашно.
Потребителите изразяват тревога от увеличението, което идва в момент на растящи разходи за живот, а производителите апелират за разбиране, посочвайки, че са принудени да отразят по-високите си разходи в крайната цена.
