Един от ресторантите с най-изискана кухня в Пловдив затвори врати преди дни. “Амтердамъ”, който се намира на ул. “Константин Стоилов” над “Железарска”, беше любимо място както на пловдивчани, така и на гостите на града. Страхотните ястия на шеф Явор Калинин и богатата селекция от вина събираха в градината на ресторанта хиляди почитатели на вкусната храна. Ресторантът бе и предпочитана локация за семейни тържества и приятелски събирания.
Още преди месец обаче шеф Калинин обяви с пост във фейсбук, че се разделя с култовото място.
“Мили приятели, скъпи гости! За мен и екипа на АмстердамЪ дойде момент, в който продължаваме напред и следващият месец ще ни бъде последен като стопани на ресторанта. Бихме искали да превърнем тези 30 дни в празник на сетивата и да се насладим заедно на специални летни мезета и вкусни авторски ястия.
Затваряме една прекрасна страница от нашия живот и ще се радваме да го отпразнуваме и полеем с вас”, написа той в страницата на “Амстердамъ”. По късно шеф готвачът уточни, че ще продължи да развива кетъринг бизнеса си.
Не е ясно каква е причината за затварянето на ресторанта, но пловдивчани горещо се надяват да се намери нов собственик, който да продължи да развива уютното място.
